Liquid Story Knowledge is Power 2

Liqiud Story Knowlege is Power II

Knowlege is Power ist die neue Bierserie von Liquid Story Brewing. Sie befasst sich mit der Entwicklung und Optimierung der Geschmacksintensität. Dabei werden spannende Erkentnisse praktisch umgesetzt.

Knowlege is Power #2 befasst sich mit dem Einsatz von Weinhefe einem IPA. Diese Weinhefe besitzt einige Merkmale (Thiole) die konventionelle Bierhefen nicht haben. In der Nase sorgen intensive Aromen nach Passionsfrucht und Stachelbeere für eine besondere Frische. Ein trockner Körper und eine angenehmen Bitterkeit runden das gesamte Geschmacksprofil ab.

Knowledge Is Power #1 befasst sich dabei mit dem Einsatz von Koriandersamen in einem IPA. Die Zusammensetzung der Koriandersamen soll dabei das Hopfenaroma unterstützen und mehrdimensionaler gestalten.