In der Blütezeit der Berliner Weißen im 19. Jahrhundert wurden bis zu einer Million Hektoliter gebraut. Die Berliner Weiße ist ein milchsauer vergorenes Schankbier, das traditionell mit Brettanomyces Nachgärhefen in der Flasche reift.
Artikelnummer:: | 193 |
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Grundpreis: | €10,18 / Liter |
Inhalt | 330ml | Flasche |
Biersorte |
Berliner Weisse |
Zutaten |
Wasser,Malz, Hopfen, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillen, Saccharose |
Malz |
Weizenmalz, Gerstenmalz |
besondere Zutat |
Ingwerwurzeln, Zitronenschalen, Orangenschalen, Granatapfelschalen |
Alkohol |
3,0% |
Stammwürze |
- °Plato |
Bittereinheiten |
- IBU |
Brauerei |
Schneeule GmbH Edinburger Strasse 59 13349 Berlin |