SchneeEule SchneeEule Kennedy
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SchneeEule Kennedy

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In der Blütezeit der Berliner Weißen im 19. Jahrhundert wurden bis zu einer Million Hektoliter gebraut. Die Berliner Weiße ist ein milchsauer vergorenes Schankbier, das traditionell mit Brettanomyces Nachgärhefen in der Flasche reift.

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SchneeEule Kennedy

 

Inhalt 330ml Flasche

 

Durch eine zweiten Vergärung mit Milchsäurebakterien, die eine säuerliche Frische, wie Molke oder Joghurt, ins Bier bringt und der Verwendung vom Aromahopfen Summit im Dryhopping Verfahren, wirk das Kennedy säuerlich erfrischend, weich und sehr fruchtig von Zitrus, Grapefruit, grüner Apfel.

 

 

Biersorte 

Berliner Weisse

   

Zutaten 

Wasser,Malz, Hopfen, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillen, Saccharose

   

Malz

Weizenmalz, Gerstenmalz

   

Hopfen

Summit
   

Alkohol 

3,55%

   

Stammwürze

- °Plato

   

Bittereinheiten 

- IBU

   

Brauerei

Schneeule GmbH           Edinburger Strasse 59                  13349 Berlin

 

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